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NOS SALADES GOURMANDES

La salade des Iles

Création du Chef selon inspiration du marché

 

La salade de la Mer

Suprême d’agrumes, queues de Camarons persillées, Saumon fumé,

 Carpaccio de Thon au citron vert

 

La 7 ô’trement

Poulet pané au sésame, Légumes grillés, Fromage de chèvre, Tomates confites

 

Le

NOS ENTREES

Queues de Camarons panées

à la noix de coco et sa salade d’agrumes

 

Carpaccio de Poisson

aux agrumes et gingembre confit

Carpaccio de Bœuf 7 ô’trement

 

 

Duo de foie gras

 

 

      Nos Tapas

(Hallal certifié sur demande)

 

     Pour 2 personnes

 

 

 

Camembert président

 

façon 7 otrement

 

 

 

 

 

NOS BURGERS

Le Végétarien

 Légumes du Marché selon arrivage, cheddar.

    œuf au plat à la demande

 

 

L’Andalous

Salade, tomate, steak haché, cheddar, chorizo, oignon confit

 

 

Le Queen

Steak haché, tomate, cheddar, escalope de foie gras poêlée, confit d’oignons

 

 

Le Chicken

Émincé de poulet, légumes grillés, cheddar, salade, tomate

 

 

 

NOS VIANDES

Emincé de Magret

de Canard

Sauce Roquefort

 

Filet de Kangourou

sauce Bordelaise et Foie Gras mi-cuit

 

Filet de poulet

en croûte d’herbes et son jus de Thym

 

Entrecôte

façon* (300G) Rossini

 

Carré d’Agneau

7 Ô’trement

 

Entrecôte Grillée

* sauce Roquefort (300G)

 

Poulet 7 Ô’trement *

Certifié Hallal

Poulet facon 7 o'trement

cértifié hallal

Foie de veau

 poêlé en persillade

 

Souris d’Agneau

braisé au Thym

Accompagnée de sa purée de Patate douce

 

 

Nos viandes sont d’origine Charolaise, limousine ou Black Angus selon arrivage.

 

VOIR NOS SUGGESTIONS

 

NOS POISSONS

Tartare de Thon

au fromage de chèvre et magret séché maison

 

 

 

Tartare de Thon

au basilic, parmesan, tomates séchées

 

 

 

Tartare de Thon

au foie gras et noix

 

 

 

Les Mi-Cuits

 

Mi-cuit de Thon

et sa sauce framboise basilic

 

Mi-cuit de Thon

farci au fromage de chèvre, enrubanné de jambon Serrano et son pesto maison

 

Accompagnés de Tagliatelles et légumes du Marché

 

 

 

 

 

La Trilogie de Tartare

 

 

SPECIALITEES 7O'TREMENT

 

 Le Thon façon 7 Ô’tremen

       (Carpaccio, Tartare et mi cuit

 

 

Le Duo de Camarons et joues de légine

        Gingembre confit et citron vert

 

 

 

NOS DESSERTS

NOS GLACES

Le Nougat Glacé  (maison)

2 boules au choix :

café, vanille, mangue, coco, framboise, cassis, citron vert...

 

Café Gourmand

Assortiment de 4 desserts maison et café pur Arabica

 

Cheesecake (maison)

Passion Caramel Beurre Salé

 

Délice glacé

Glace vanille caramel praliné,    biscuit, coulis caramel et chantilly

Thé Gourmand

Assortiment de 4 desserts maison et thé au choix

 

Tarte Tatin (maison)

 

Moelleux chocolat (maison)

 

Chocolat ou café Liégeois

Glace café ou chocolat, crème chantilly, café expresso ou sauce choco

 

RESERVEZ ICI

0262 22 71 94

reservation@le7otrement.re

NOUS CONTACTER

LOCALISATION

13 Rue La cayenne, Saint-Pierre 97410, Ile de La Réunion

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